Las palabras que terminan en -aje se escriben con jota. Vamos a mencionar solamente unos pocos ejemplos:
paisaje
abordaje
peaje
aterrizaje
dopaje
coraje
Podríamos aumentar la lista indefinidamente, pero da igual: si termina en -aje, se escribe con jota.
Hay que tener cuidado con los préstamos del francés. Una vez que se integran en nuestra lengua, se amoldan a nuestra ortografía. Por eso debemos escribir garaje, bricolaje, menaje, y nunca garage, bricolage, menage.
Las únicas palabras en las que encontraremos la terminación -age son ambages y extranjerismos crudos como backstage, homepage o vintage. No deberían plantear demasiados problemas. La primera tiene una frecuencia de uso bastante baja y las siguientes se reconocen fácilmente como cuerpos extraños por su forma y su pronunciación.
Así que ya sabes: si te descubres escribiendo -age, hay muchas posibilidades de que estés metiendo la pata.